Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2023-06-04 Origen:Sitio
Si le encanta entretener o a menudo organiza vacaciones familiares, un horno de vapor vale la pena considerarlo.Puede ayudarlo a preparar más alimentos en menos tiempo, y también se considera un método de cocción más saludable, ya que reduce la fritura con mucha grasa y la ebullición que filtra los nutrientes.
A diferencia de los hornos tradicionales, que requieren una capa protectora de aceite o mantequilla para evitar que los alimentos se sequen, los hornos de vapor cocinan con vapor sobrecalentado que retiene la humedad a medida que se calienta.Como resultado, los platos principales suelen ser más magros y sabrosos.
Además de sus beneficios para la salud, el vapor también acorta los tiempos de cocción y ayuda a que los alimentos conserven su color y textura.El pescado y las verduras permanecen jugosos y suculentos, mientras que las carnes mantienen su sabor y ternura sin secarse.Incluso platos como el arroz, las albóndigas y los postres se benefician de la humedad adicional.
La mayoría de los hornos de vapor no requieren una renovación importante de la cocina, ya que usan una caldera que está conectada a la línea de agua de su hogar o un tanque que usted rellena.Dicho esto, los tanques de la caldera deben descalcificarse regularmente para evitar olores y depósitos minerales.
Aparte de algunas limitaciones, los hornos de vapor son una excelente opción para una amplia variedad de platos.Pero si planea dorar sus alimentos (como carnes asadas y productos horneados), un horno de vapor completo no es la mejor opción.En su lugar, deberá cocinar previamente el artículo en un horno normal o de convección, luego terminarlo en su horno de vapor para que quede crujiente y dorado.
